UP Ultimate Provence rosé

UP Ultimate Provence rose is een nieuwe en speciale rosé van dezelfde wijnmakers als het befaamde Chateau de Berne. Deze volle en rijke rosé heeft een zeer verleidelijke neus en een bleke kleur. In de mond wordt de intense fruitigheid van rijp rood fruit zoals frambozen en aardbeien in het gehemelte ondersteund door een licht minerale frisheid, versterkt door kruidige tonen van witte peper en licht rood fruit.

Serveer deze wijn op een temperatuur van 8-10°C. als aperief, bij de BBQ, gegrilde kip en vis, groentespiesjes, schaal- en schelpdieren en salades.

De wijn komt van een Provençaals landgoed gelegen in La Garde-Freinet. De wijnstokken worden beschermd door het Massif des Maures en groeien op een bodem van zandsteen en leisteen. Gelegen aan de rand van het natuurreservaat van de Moren en omringd door heuvels en bergen, liggen de 46 hectare wijngaarden van UP. Volledig in AOP Côtes de Provence.

UP rose is gemaakt van de druivensoorten Grenache Noir (30%), Cinsault (30%), Syrah (30%) en Rolle Alexis Cornu (10%). De druiven worden in de nacht geoogst om hun frisheid te behouden.