Stellenrust Barrelfermented Chardonnay
Specerijen exotisch fruit fris vanille | Zuid-Afrika | Stellenbosch
Lekker bij: Aziatische gerechten, Gevogelte, Kaas, Sushi, Wit vlees
Stellenrust Barrelfermented Chardonnay heeft aromas van citrus, geroosterde amandelen en vanille. Dankzij een houtlagering van 12 maanden is de smaak van deze wijn indrukwekkend rijk en krachtig met tonen van fris tropisch fruit, hazelnoot, vanille, specerijen.
Serveer deze wijn bij Aziatische gerechten, gevogelte, wit vlees en bij gerijpte en romige kazen.
De Chardonnay druiven worden handmatig geoogst en geperst gedurende een periode van 8 uur waarbij de schillen ook in contact blijven met het sap. Dit sap wordt vervolgens opgeslagen in houten vaten. De gisting kan 3 maanden duren om vervolgens opgeslagen te worden in Frans eikenhouten vaten.