Roberto Sarotto SREJ Langhe Arneis

Roberto Sarotto SREJ  Langhe Arneis  is goudgeel in het glas. De geur is in ontwikkeling, beginnend met harmonieus rijp tropisch fruit als ananas, mango en papaya aangevuld met witte bloesem en gele bloemen, eindigend met verfijnde nuances van eiken. In de lichtromige en aangenaam frisse smaak komen de heerlijke tropisch fruitsoorten terug aangevuld met nuances van noten. De afdronk is lang en rijk.

Serveer deze wijn bij antipasti, kalfsvlees, zeevruchten en schaaldieren. 

Roberto heeft samen met zijn dochter Elena een specifieke wijngaard aangewezen in de Langhe regio, waar oude stokken Arneis staan aangeplant. Van dit perceel komen druiven die uitermate geschikt zijn om een houtrijping te ondergaan door de intense concentratie. 

Het woord SREJ komt uit het Piemontese dialect, betekenend Hout van de Eik. Dit hout is dan ook gebruikt om barriques mee te maken waar deze wijn na fermentatie op RVS voor 4-5 maanden rust. Dit geeft een zachte vanille toon mee aan de wijn die perfect combineert met de uitgesproken bloemigheid en fris karakter van de Arneis druif.

Probeer de nieuwe SREJ en ervaar een unieke wijn uit misschien wel de mooiste wijnstreek van Italië, de Piemonte.