Monte dos Perdigões Reserva Tinto
Specerijen rijp fruit vol rijk fris kruidig | Portugal | Alentejo
Lekker bij: Oude kaas, Rood vlees, Stoofvlees, Wild
Monte dos Perdigões Reserva Tinto heeft een prachtige paarsrode kleur. Een diepe en complexe geur van bramen, pruimen en rijpe kersen aangevuld met tonen van chocolade en wat balsamico. Vol van smaak, maar met voldoende frisheid. Lekker mondvullend, met toets van bittere cacao en een peperige, lange afdronk.
Serveer deze wijn bij vlees- en wildgerechten en bij oudere kazen.
De blend voor deze wijn bestaat uit twee Portugese druivenrassen namelijk aragonez en alicante bouschet. De Europese syrah maakt deze blend compleet. De druiven rijpen gedeeltelijk in nieuwe Frans eiken vaten, met medium toasting, gedurende 12 maanden.