Fratelli Giuliari Amarone della Valpolicella DOCG

Fratelli Giuliari Amarone della Valpolicella DOCG heeft een mooie donkerpaarse kleur. Krachtige geuren van fruit, gedroogde en zoete rozijnen en sappige bessen nodigen zeer uit om een slok te nemen! Eenmaal in de mond proef je weer het rijpe en gedroogde fuit en heerlijke nuances van chocolade, kruiden en vanille. Deze Italiaanse Topwijn is zeeer vol,krachtig en rijk met rijpe tannine. De zachte zuurgraad maakt deze Amarone wijn helemaal af.

Serveer deze wijn bij Risotto all'amarone, Brasato all’ Amarone, gebraden rundvlees, wild zwijn, hert en stoofpotten.

De edele druivensoorten Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara zijn met de hand geplukt op een perfect rijp moment waarna de familie alleen de mooiste trossen druiven selecteert en deze 100 dagen laat drogen in houten kistjes op de zolder van het domein. Hierna komt een traditionele vergisting op houten vaten gevolgd door een rijping in barriques. Uiteindelijk een juiste flesrijping maakt deze AMARONE het summum van Italiaanse wijn.

'La Piccola Botte', het kleine vat, dit staat op elk etiket en is kenmerkend voor alle wijnen van de gebroeders Giuliari. Ze rijpen de wijnen op kleine houten fusten, waardoor de wijn een krachtige, intense en complexe smaak ontwikkeld. Anders dan de andere producenten die geen of alleen grote houten fusten gebruiken die geen tot weinig invloed hebben op de rijping van de wijn.

De gebroeders Giuliari zetten het eeuwenoude familiebedrijf voort met de vakkennis van vroeger. Onmiskenbaar het mooiste karakter wat men in een echte Italiaanse wijn kan vinden...

De edele druivensoorten Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara zijn met de hand geplukt op een perfect rijp moment waarna de familie alleen de mooiste trossen druiven selecteert en deze 100 dagen laat drogen in houten kistjes op de zolder van het domein. Hierna komt een traditionele vergisting op houten vaten gevolgd door een rijping in barriques. Uiteindelijk een juiste flesrijping maakt deze Amarone het summum van Italiaanse wijn.

'La Piccola Botte', het kleine vat, dit staat op elk etiket en is kenmerkend voor alle wijnen van de gebroeders Giuliari. Ze rijpen de wijnen op kleine houten fusten, waardoor de wijn een krachtige, intense en complexe smaak ontwikkeld. Anders dan de andere producenten die geen of alleen grote houten fusten gebruiken die geen tot weinig invloed hebben op de rijping van de wijn.

De gebroeders Giuliari zetten het eeuwenoude familiebedrijf voort met de vakkennis van vroeger. Onmiskenbaar het mooiste karakter wat men in een echte Italiaanse wijn kan vinden...