DB De Bortoli Family Selection Semillon Chardonnay
Vol rijk zacht fris | Australiƫ | New South Wales
Lekker bij: Aperitief, Gevogelte, Pasta, Vis
DB De Bortoli Family Selection Semillon Chardonnay heeft een schitterende geelgroene kleur. In de geur voert de elegante semillon de boventoon. Zijn smaak laat een overvloed aan citroen, meloen en kruidig hout naar voren komen. Dit geeft de wijn een mooie complexiteit. Serveer deze wijn lichtgekoeld op ongeveer 10-12 graden, als aperatief, bij vele visgerechten, kip en ravioli met botersaus. Nu op dronk.
Dit is de meest constante wijn van De Bortoli, vintage na vintage. gerijpt op Amerikaans eiken en 40% ondergaat de malolactische vergisting.
Riverina is het op een na grootste wijnbouwgebied van Australië en wordt gezien als een van de meest efficiënte streken met zeer vooruitstrevende snoei en oogst methodes.