Campi Rudi Rosso Puglia
Specerijen rijp fruit vol complex zacht fris eikenhout | Italiƫ | Puglia
Lekker bij: Antipasta, Lamsvlees, Lichte vleesgerechten, Oude kaas, Pasta, Rood vlees, Wijn voor elke dag / feestje
Campi Rudi Rosso Puglia heeft een donkerrode kleur. De geur is intens en indrukwekkend. Je ruikt fruitige en kruidige tonen die samen mooi in balans zijn. Ook ruik je iets van zoethout en vanille, deze aroma's zijn ontstaan door de houtrijping. In de mond is deze rode wijn heerlijk zacht, aangenaam kruidig en fruitig, met verfijnde nuances van hout en specerijen. De afdronk is fijntjes en evenwichtig met elegante en rijpe tannines. Kortom, dit is veel wijn voor weinig geld.
Serveer deze wijn bij antipasta, voorgerechten, pasta's, vleesgerechten als entrecote, lam en gerijpte kazen.
Campi Rudi Rosso Puglia is een rode wijn, gemaakt van drie 'heilige' druiven uit Puglia, aangevuld met een rijzende ster die de wijn net die moderne touch geeft. Deze blend bestaat namelijk uit Negromaro, Primitivo, Nero di Troya en Sangiovese. De eerste drie druiven komen van één van de oudste wijnstokken van centraal-noordelijk Puglia. De Negroamaro zorgt voor die typische Italiaanse smaak, terwijl de Primitivo zorgt voor diep en rijp donker fruit. Nero di Troya zorgt voor de kracht, maar ook vriendelijkheid. Sinds tien jaar is ook de Sangiovese aangeplant in Puglia. Deze druif doet het hier verrassend goed en zorgt vooral voor het karakteristieke rode fruit in de wijn. Al deze druiven bij elkaar zorgen ervoor dat je al snel verlangt naar het volgende glas.