Principe de Viana Edicion Limitada Crianza
Rond krachtig intens vanille | Spanje | Navarra
Lekker bij: Kalfsvlees, Lam, Rood vlees, Wild
Principe de Viana Edición Limitada Crianza heeft een intense robijnrode kleur. Barstensvol geuren van heerlijk rood en zwart fruit, kersen, pruimen, wilde aardbeien en bessen. Elegante aroma's van hout en een beetje vanille en kokosnoot. De smaak is overvloedig en rond. Mooie structuur. In de afdronk houden de fruitige smaken lang aan.
Perfecte wijn in combinatie met rood vlees en wild. Ook lekker om van te genieten bij licht gerijpte en gerijpte kazen.
Binnen de drie verschillende wijngaarden wacht men het juiste moment voor de oogst af. Elke wijngaard heeft zijn eigen persoonlijkheid, verkregen door een samenspel van klimaat, bodemsoort en de kundige hand van de beheerder.
Druivensoorten: 50% Merlot, 25% Tempranillo en 25% Cabernet Sauvignon.
De wijn heeft 14 maanden gerijpt in eiken vaten met een inhoud van 225 liter. 75% van de vaten is Frans eiken en 25% is Amerikaans eiken. De wijn rijpt daarna nog 10 maanden op fles.
De wijngaarden van Murchante zijn gelegen in de Queiles vallei aan de voet van de Moncayo berg, één van de hoogste toppen van Spanje. De bodem bestaat voornamelijk uit steengruis vermengd met leisteen, hetgeen zeer gunstig is voor een goede drainage.