Geografico Pavonero Rosso d'Italia
Specerijen rijp fruit vol krachtig zacht | Italië | Toscane
Lekker bij: Antipasta, Grillades, Pasta, Rood vlees, Wit vlees
Geografico Pavo Nero Rosso d'Italia is een blend van 4 druiven die uit vier verschillende gebieden in Italië komen: Sicilië, Puglia, Abruzzo en Trentino. Het resultaat is een krachtige, donkerrode wijn met een intense neus met daarin tonen van rijpe kersen, geconfijte pruimen, mocca en tabak en een krachtige smaak met een zwoel, rond mondgevoel. 20% van deze wijn heeft 12 maanden op fusten van nieuw Frans eiken gerijpt, waardoor de wijn fijne tannine heeft gekregen die zorgt voor een goede balans met de rijpe tonen van het fruit.
Serveer deze wijn bij vrijwel de gehele Italiaanse keuken, van antipasti en pastagerechten tot geroosterd vlees.
Druivensoorten: Nero d'Avola, Primitivo, Montepulciano d'Abruzzo en Merlot.